Prodotta con carni suine selezionate. Le carni magre utilizzate sono PROSCIUTTI più una piccola quantità di pancetta, tagliate a “PUNTA DI COLTELLO” e insaporite con aromi naturali.
Quando il prodotto è ben stagionato viene confezionato sottovuoto con l’aggiunta di OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA.
La durata della stagionatura è di 20 giorni.
Il peso della confezione è di 250/300 g circa.
Gusto: dolce.
Salsiccia sott’olio
